9 raisons de s’abonner aux paniers bio d’Équiterre, cet été!

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L’an dernier je souhaitais m’abonner aux paniers bio d’Équiterre, mais j’ai pris trop de temps à me décider alors j’ai manqué mon coup. Vous savez ce que c’est : on se dit qu’on va y penser, qu’on va vérifier notre budget, les jours passent, et hop on a passé tout droit et il n’y a plus de places.

Cette année, c’est différent. Je ne me suis pas laissé prendre au jeu (la fille apprend de ses erreurs, quoi!). J’ai donc fait mes recherches dès la fin du mois d’avril, j’ai trouvé mon fermier de famille et je me suis abonnée. Résultat, j’aurai un beau panier rempli de légumes fraîchement cueillis et certifiés biologiques pendant 20 semaines, et ce, à partir de la fin juin.

Vous pensez vous abonner aussi, mais hésitez toujours? Vous avez quelques appréhensions quant au prix, à la flexibilité et la variété des produits offerts? J’ai ce qu’il vous faut. En effet, comme je me suis moi-même posé beaucoup de questions avant de m’abonner, j’ai eu l’idée de vous rassembler les 9 raisons qui m’ont convaincue. En espérant que celles-ci vous aident à y voir plus clair… et vous donnent envie de trouver votre fermier de famille pour la période estivale.

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Crédits photos: Selena Phillips-Boyle

9 raisons de s’abonner aux paniers bio d’Équiterre

1. Ils sont 100% bio (ou en cours de l’être!)

90% des fermes faisant parties du réseau d’Équiterre offrent des légumes certifiés biologiques soit par Québec Vrai ou Écocert Canada. Tandis que 10% sont en cours de certification. Le choix de la ferme vous appartient. Ce qui veut dire que vous pouvez choisir une ferme ayant déjà sa certification et vous assurez que votre panier ne contient que des produits biologiques, ou encore vous pouvez encourager une ferme qui est en transition, donc en voie de recevoir sa certification.

2. Ils sont frais, variés et bien garnis

Retrouvez chaque semaine une belle variété de produits fraîchement cueillis. Concrètement c’est entre 6 à 12 variétés que vous y retrouverez, et bien sûr la sélection évoluera au fil de la saison. Bien entendu, vous aurez des légumes vedettes tels que tomates, carottes, laitue et oignons. Mais votre fermier de famille vous fera certainement découvrir de nouveaux légumes.

3. Ils donnent envie de cuisiner simplement

Plus les aliments sont frais, moins ils nécessitent de préparation. De ce fait, suffit de rehausser les saveurs naturelles des légumes provenant de votre panier bio avec un filet d’huile d’olive, du jus de citron, des herbes fraîches, et le tour est joué. Apprêtez-les en salade, dégustez-les crus en guise de collation, ou grillez-les sur le BBQ en guise d’accompagnement.

4. Ils sont économiques

Les paniers bios coûtent moins cher que les légumes bios que vous retrouverez à l’épicerie. Concrètement, vous économiserez en moyenne autour de 30% pour un contenu équivalent à votre panier. Si ça ce n’est pas une aubaine!!!

5. Ils sont flexibles

Vous êtes moins friande du kale et souhaitez interchanger pour un autre légume? C’est possible. Lors de votre cueillette que ce soit au point de livraison ou directement à la ferme, vous avez la possibilité d’échanger les légumes contenus dans votre panier. Puis, si vous partez en vacances, vous n’avez qu’à mettre une pause sur votre abonnement et reprendre celui-ci à votre retour!

6. Ils sont bios, mais surtout locaux

Manger bio, c’est bien pour notre santé ainsi que l’environnement. Ajoutez l’aspect local et vous vous assurez d’encourager l’économie ainsi que les producteurs d’ici. Sans oublier qu’il n’y a pas plus frais, que des produits qui ont parcouru peu de kilomètres avant de se retrouver dans votre assiette.

7. Ils favorisent le succès d’un réseau jeune et dynamique

L’âge moyen des fermiers de famille d’Équiterre est de 37 ans (en comparaison, l’âge moyen des agriculteurs canadiens est de 53 ans). Ce qui veut dire que vous abonner aux paniers bio d’Équiterre signifie aussi encourager la relève et avoir accès à une ressource agroalimentaire des plus dynamiques et impliquées.

8. Ils vous permettront de découvrir des gens passionnés et soucieux de votre santé

Vous abonner aux paniers bio d’Équiterre, c’est aussi avoir un fermier de famille. C’est en apprendre davantage sur le domaine de l’agriculture biologique, mais surtout avoir accès à une ressource passionnée d’une saine alimentation. Vous ne savez pas comment apprêter le kale? Celui-ci a probablement quelques idées de recettes. Vous avez envie de créer votre propre jardin? Il aura sans aucun doute 2-3 trucs à vous partager.

9. Ils sont accessibles

Que vous habitiez en ville, en banlieue ou à la campagne, il vous est possible de vous abonner aux paniers bios d’Équiterre. En effet, le réseau des fermiers de famille est si vaste, que tout le monde peut y avoir accès. Pour ce faire, il vous suffit de choisir le point de livraison (le plus près de chez vous, ou de votre travail) parmi plus de 500 au Québec en visitant le site Web d’Équiterre. Puis, de vous abonner en contactant directement votre fermier de famille.

Comment s’abonner?

Finalement, en espérant sincèrement que ces 9 raisons vous donnent envie de vous abonner. Si c’est le cas, vous n’avez qu’à cliquer ICI, trouver votre point de livraison puis contacter le fermier pour régler votre abonnement.

Pour ma part, je n’en pouvais tellement plus d’attendre à ma première cueillette que je me suis même abonnée aux 2 paniers de printemps qu’offrait mon fermier de famille… c’est pour dire!;)

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