Recette de mocktail : matcha, lime & concombre

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Lorsque le mois d’août s’installe, on réalise que l’été tire bientôt à sa fin. Malgré les caprices de Dame Nature, on vous propose une recette de mocktail à déguster et siroter pour vous remettre dans l’esprit de la saison des terrasses, et ce, afin que vous en profitiez à fond jusqu’à la toute fin…

Recette Autour du Jardin

Donne 1 mocktail de 500 ml

Ingrédients :

  • 1 ½ oz de sirop de miel*
  • jus d’une demi lime
  • 1 cuillère à thé de poudre matcha (thé vert)
  • 3 tranches de concombre libanais (1/2 cm d’épaisseur)
  • Glace
  • Soda tonique
  • 1 tranche lime + zest
  • Menthe

*Pour 150mL de sirop de miel, mélanger 100mL de miel avec 50mL d’eau chaude. (2 part de miel pour une part d’eau chaude)

Préparation:

  1. Dans un shaker, écraser les tranches de concombre
  2. Ajouter le sirop de miel, le matcha, le jus de lime et la glace
  3. Agiter pendant 5 à 7 secondes
  4. Verser le mélange dans un verre et ajouter de la glace au besoin
  5. Remplir le tout de soda tonique
  6. Mélanger à l’aide d’une cuillère
  7. Pour la décoration, garnir d’agrumes et herbes au choix (suggestion : lime, concombre et menthe)

En espérant que cette première recette vous plaise… mais surtout qu’elle vous inspire à savourer l’été jusqu’à la toute dernière goutte!

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