Recette de parfait déjeuner à partager!

Depuis que nous avons découvert les salades prêts-à-manger biologiques Ma Vitrine Bio (dont je vous ai parlé, ici), Sarah et moi ainsi que plusieurs membres de la #TeamBlondStory ne pouvons plus nous en passer. Ce qui fait que nous avons accumulé plusieurs pots en vitre que nous aimons beaucoup réutiliser pour conserver lait d’amandes maison, salade diverses, pouding de chia, etc.

Question de vous donner envie d’essayer les salades Ma Vitrine Bio, mais aussi de réutiliser leur pot, je vous ai préparé une superbe recette de parfait déjeuner à partager. Celle-ci est remplie d’ingrédients complets et sains, vous verrez l’essayer c’est l’adopter!

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Recette de parfait déjeuner à partager

Donne 2 portions

Ingrédients

  • 1 paquet de tofu dessert à la noix de coco
  • 1 tasse de yogourt grec nature
  • 1 tasse de quinoa cuit*
  • 1 c. à soupe d’amandes effilées
  • 1 c. à soupe de noix de coco grillées
  • 1 c. à soupe du mélange de graines de lin moulues, de graines de chanvre et de graines de chia**
  • 1 poignée de mûres fraîches

* Le quinoa au petit déjeuner, j’adore! D’ailleurs, c’est une excellente alternative surtout pour ceux et celles qui n’aiment pas la texture du pouding de chia ou du overnight oat. En effet, contrairement à l’avoine ou au chia, le quinoa garde son aspect croquant et c’est ce qui fait tout son charme dans cet recette!

** Dans un petit pot Masson, mélanger 1 c. à soupe de graines de lin moulues, 1 c. à soupe de graines de chanvre et 1 c. à soupe de graines de chia moulues. Conserver le mélanger de «supergrains» au frigo, et utiliser au besoin sur vos smoothies, avec du yogourt & du granola ou encore dans vos gruaux.

Préparation :

– Mélanger le yogourt et le tofu dessert, puis incorporer au pot. (Merci à l’équipe de Cuisine Fûtée pour l’inspiration! Je suis complètement accro à cette combinaison depuis que je l’ai découvert)
– Ajouter le quinoa, les amandes, la noix de coco, le mélange de graines, et les mûres.
– Déguster!

Cet article est commandité par Ma Vitrine Bio.
Ceci dit, les opinions et suggestions partagées sont les miennes.

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