Viviane Nguyen

Viviane Nguyen est une notaire de formation et mère de deux garçons. En réalisant qu'il y avait une lacune sur le marché et dans l'option de proposer un endroit où Ethan, son fils polyallergique, puisse choisir n'importe quel dessert et s'en délecter, elle a ouvert, en 2014, la première pâtisserie 100% sans allergènes, sans gluten et végétalienne au Canada nommée la Pâtisserie Petit Lapin. Depuis, elle est devenue une référence dans le domaine des allergies alimentaires. Elle joint l'équipe de Blond Story afin de partager ses découvertes, ses trucs et astuces, ses connaissances et ses créations avec les personnes allergiques, les personnes cœliaques et les personnes vivant avec une ou des restriction(s) alimentaires.

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